Påskemenu

Serveres d. 23.3.-31.3. fra kl. 18

Forret

Torskesoufflé bagt med spinat anrettet med smørsauterede porrer, cremet jordskokkesuppe og krydderurter Hertil brød og smør.

Hovedret

Variation af lam

Lammeculotte stegt med rosmarin og hvidløg og sprød croquette af braiseret lammebov anrettet med sellericreme, langtidsbagte tomater og kraftig rødvinsauce tilsmagt trøffelolie. Hertil kartoffelpuré tilsmagt olivenolie.

Dessert

Fyldte påskeæg anrettet med crème Anglaise, hjemmelavet mangosorbet og sprød mandeltuile.

495 kr.