catering

EFTERÅR & VINTERMENU

FORRET:
Terrin af Vesterhavsfisk anrettet med sauce tatar, ørredrognsmarinade og krydderurter. Hertil serveres brød og smør.

HOVEDRET:
Kalveculotte stegt med timian og rosmarin serveret med kartoffelpuré tilsmagt olivenolie, auberginetimbale med skovsvampe og svampesauce tilsmagt trøffelolie.
(Få kalvemørbrad istedet for kun kr. 45,- ekstra pr. person)

DESSERT:
Æblekage bagt med kanel og trifli af æble anrettet med karamelsauce, skovbærkompot og hjemmelavet vanilje is.

PRIS PER KUVERT
kr. 345 kr./ved minimum 10 couverter