Efterårs & vinter buffet

Efterårs & vinter buffet

NYHED: Prøv vores lækre efterårs og vinter buffet

Kan bestilles til minimum 10 personer

Vores buffet ud af huset oser af kvalitet og lækre retter, som vores dygtige kokke har tilberedt. Vi tilbyder dig det bedste inden for det franske køkken, og med bestilling af vores catering buffet kan du give dine gæster en buffet, som er noget udover det sædvanlige.

Vores kokke har mange års erfaring med tilberedning af franske retter, hvorfor de er rigtig dygtige til at lave maden med kvalitet for øje. Det franske køkken er særligt velegnet til buffet ud af huset, da der findes mange gode retter, som supplerer hinanden rigtig godt i smagssammensætning og konsistens, når de serveres sammen.

Ønsker du at vores tjenere skal hjælpe med at anrette retterne, præsentere maden og servere for dine gæster, så er du velkommen til at kontakte os og få et tilbud på dette. Vores tjenere er dygtige og hjælpsomme, så hvis du ønsker dette, behøver du ikke at bekymre dig om andet end at invitere dine gæster og byde dem velkommen, når du har bestilt vores buffet ud af huset.

 

 

Efterårs & vinterbuffet

Buffet’en kan bestilles til minimum 10 personer.

Torskesoufflé bagt med spinat, anrettet med krydderurtecreme, soltørrede tomater og feldsalat
Rillette af varmrøget laks rørt med æbler og krydderurter, anrettet med fennikelcrudité, ristede valnødder og kørvel
Carpaccio af okse serveret med rucola, pesto, oliven og parmesan
Terrin af braiseret gris tilsmagt grov sennep og timian serveret med abrikoskompot og sprøde jordskokker
Langtidsstegt kalvecuvette serveret i kraftig sauce med svampe, rosmarin og trøffelolie, serveret med citron-timianbagte rodfrugter og gratin Dauphinois
Rødkålsalat med friske appelsiner, honning og lime, toppet med ristede græskarkerner og brøndkarse
Broccolisalat vendt med citroncreme, rosiner og rødløg, toppet med skovsyre
Husets æbledessert : Æbletrifli tilsmagt vanilje, anrettet med makroner og pisket fløde samt mandelkage med æbler, kanel og hasselnødder, toppet med pisket karamelcreme
Friskbagt brød samt smør

 

Tilkøb:

 

Bestilling af efterårsmenu

Fornavn og efternavn

Telefon

Adresse

Postnummer

By

Din e-mail

Hvor mange menuer ønsker du at bestille?

Ønsker du tilkøb af snacks?

Ønsker du tilkøb af franske oste?

Til hvilken dato ønsker du at bestille?

Øvrige kommentarer