Forår og sommerbuffet

Forår og sommerbuffet

NYHED: Prøv vores lækre forår og sommerbuffet

Buffeten kan bestilles til minimum 10 personer

 

Vores buffet ud af huset oser af kvalitet og lækre retter, som vores dygtige kokke har tilberedt. Vi tilbyder dig det bedste inden for det franske køkken, og med bestilling af vores catering buffet kan du give dine gæster en buffet, som er noget udover det sædvanlige.

Vores kokke har mange års erfaring med tilberedning af franske retter, hvorfor de er rigtig dygtige til at lave maden med kvalitet for øje. Det franske køkken er særligt velegnet til buffet ud af huset, da der findes mange gode retter, som supplerer hinanden rigtig godt i smagssammensætning og konsistens, når de serveres sammen.

Ønsker du at vores tjenere skal hjælpe med at anrette retterne, præsentere maden og servere for dine gæster, så er du velkommen til at kontakte os og få et tilbud på dette. Vores tjenere er dygtige og hjælpsomme, så hvis du ønsker dette, behøver du ikke at bekymre dig om andet end at invitere dine gæster og byde dem velkommen, når du har bestilt vores buffet ud af huset.

 

Sommerbuffet – nyhed

Husets torskesalat med rejer, asparges og dild, anrettet med citron, rugbrødstuile samt skovsyre
Citronmarineret laks anrettet med crudité af fennikel, radiser og agurk, toppet med brøndkarse
Ballotine af unghane farseret med svampe og krydderurter, anrettet med ærtecreme, langtidsbagte små tomater samt ærteskud
Vitello tonato : Tynde skiver af kalvefilet anrettet med cremet tunsauce, kapers, citron og dild
Sødmælkskalveculotte serveret med spæde sommergrøntsager, nye kartofler kogt med løvstikke samt kraftig rødvinsauce
Romainesalat vendt med ceasardressing, toppet med rosmarinstegte croûtons, parmesan og ristet bacon
Salat à la Caprèse med solmodne tomater, bøffelmozarella, skalotteløg, balsamico samt frisk basilikum
Variation af rabarber og jordbær : Vaniljesyltede rabarber, jordbærtærte med marcipan og vaniljecreme, rabarbertrifli samt jordbær-rabarbercoulis
Friskbagt brød samt smør

Tilkøb til sommerbuffeten

Bestilling

Fornavn og efternavn

Telefon

Adresse

Postnummer

By

Din e-mail

Hvor mange menuer ønsker du at bestille?

Ønsker du tilvalg af snacks?

Ønsker du tilvalg af oste?

Til hvilken dato ønsker du at bestille?

Øvrige kommentarer