Brasserie menu (bestilles senest 2 dage før)

250DKK

250 kr.

Brasserie menuen består af følgende 3-retter :

FORRET:
Rillette af varmrøget laks anrettet med grønne salater, lime, semi-dried tomat, rugbrødstuile samt krydderurter. Hertil friskbagt brød samt smør.

HOVEDRET:
Kalveculotte stegt rosa ved 58 grader med timian, havsalt og friskkværnet peber. Hertil serveres kartoffelpuré, citron-timianbagte rodfrugter, langtidsbagte tomater samt svampesauce.

DESSERT:
Rabarbertrifli anrettet med friske bær samt is & sorbet fra Fransk Ishus.

1 Category
1 Tag

Brasserie menu